扫描版《彩色菜谱完全版:家常菜1000样》[PDF]

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内容简介



中国第一本最完整、最权威的彩色版家庭烹饪完全手册。800余款、八大类家庭最实用的经典菜肴。300余条烹饪知识小窍门,为您解答原材料的选择、菜肴的加工技巧等常遇到的难题。选料广泛,家常易做,老菜更新,菜点交融,南弱皆宜。原料、调料均标明投放量,做法可举一反三,随意变化。

本书是目前国内最完整、最权威的家庭烹饪工具书,采用全彩色印刷,收录了800余款家庭易于操作的经典菜肴,及与厨房生活相关的小常识、小贴士200余条,简单实用,易学易会。

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